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CONSERVADORES DE ALIMENTOS
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DeCS
Descriptor
Inglés
:
Food Preservatives
Descriptor
Español
:
Conservadores de Alimentos
Descriptor
Portugués
:
Conservantes de Alimentos
Sinónimos
Español
:
Conservantes Alimentarios
Categoría:
D27.720.368.385
J02.500.512.700
VS2.001.003.004.005.008
Definición
Español
:
Substancias capaces de inhibir, retardar o interrumpir el proceso de
fermentación
,
acidificación
u otro deterioro de los
alimentos.
Nota de Indización
Español
:
calif D25-26
Relacionados
Español
:
Antioxidantes
Calificadores Permitidos
Español
:
administración & dosificación
efectos adversos
análisis
química
clasificación
síntesis química
contraindicaciones
uso diagnóstico
economía
historia
aislamiento & purificación
metabolismo
farmacología
farmacocinética
envenenamiento
efectos de radiación
provisión & distribución
normas
toxicidad
uso terapéutico
Número del Registro:
5659
Identificador Único:
D005520
Ocurrencia en la BVS
:
Similar:
DeCS
SciELO
LILACS
LIS